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「つけ」で何度もお邪魔し、今ひとつ
自分にはフィットしていなかった店。
寒い(夜)こともあり、チョイスは「ラーメン」。
これが「はまった!」
バランスがとても良い。
麺、スープ、チャーシュウ、メンマ、煮玉子、海苔、ネギ・・・。
ドーパミンの大量発生(笑)。
唸るほど「美味かった」。
ここは80%の方は「つけ」。レヴューも然り。
ラーメンがこんなにもフィットするとは・・・。
凄い店を発掘した気分。
上品さとバランスは「吉左右」や「こうかいぼう」に匹敵。
且つ、この濃厚な感じは「とみ田」にも近い。
かといってオリジナリティがないわけではない。
やや硬めの中太麺は見事にスープにマッチ。
この麺はオーソドックスだが実に美味い。
あのスープと驚くほど合っている。
回転が速いのもありがたい。

ここを改めて「ラーメンの店」と位置づけます。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは~。
自分に嵌った味に出会った喜びは何物にも変えがたいものがあります。
そういう体験は嬉しいですね。

水戸 稲郎 | 2008年12月18日 22:05

稲郎さま

本当です。
「ラーメン」というジャンルの奥深さを再認識でございます・・。

ひばりが丘の「画」はきてますねぇ~(笑)。
思い切って行ってみようと思ってます。(笑)。
今年の「二郎の締めに使おうかな?」
営業日と時間確認して(暴笑)。


@naonaru. | 2008年12月19日 09:53

誤字修正:変えがたい → 代え難い
苦笑:確認して

きてます、逝ってます、逝ってくださいな。

水戸 稲郎 | 2008年12月19日 21:39