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「鶏白湯 醤油 900円」@麺屋 時茂 大久保店の写真家系 が始まったようなので訪問
家系の説明を聞くと、豚骨だが油少な目でヘルシーとの事
こってりを期待して居たので、家系はやめて、いつもの鶏白湯で、今日は久しぶりに醤油にした。
鶏白湯醤油のスープ 一口目は素晴らしい。2口3口と飲んでしまった。
固ゆでの麺。薄くスライスされた鳥・豚チャーシューも良い。
美味しく頂きました。
私には、乱切りの玉ねぎが辛すぎるので、レモンでの味変も有り 鶏白湯 塩 の方が好み。

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