Item: 麺屋 時茂 大久保店
Rating: 84
Author: ういっぴー

84点

平日の14時で先客5

つけメンをオーダーするとIHクッキングヒーターが設置されます。
これで最後まで熱々です。

いつも麺を右側、つけ汁を左側で写真を撮ってるが、逆になってしまった…

鶏チャーシューは温め過ぎないように…とのこと。
そしてレタスは火傷に注意です。

やはりここの鶏白湯はレベルが高い。
粘度もちょうどいい…美味いですね。

レモンやニンニクチップで味変も可。

つけ汁は時間が経つにつれて高温になるので、食べ始め2分くらいで電源を一旦オフにした方がいいかも。
熱すぎて味が分かりづらい☺︎

ごちそうさまでした。