映画を観た後、小腹が空いてこちらに。映画館のすぐ下の階にあるうえ、中休みなし。祭日の16:30訪問。先客3名、後客3名。

言わずと知れた東京の有名店。ミシュランガイドにも掲載された店の名古屋支店。東京の店は数回行ったことがあるが、名古屋店は初めて。この店限定の首題のメニューをオーダー。

以下POP
「熊本県の名地鶏・天草大王のスープをベースに、ホワイトソースでグラタン仕立てのラーメンをつくりました。炙りチーズとベーコンにトマトマリネのアクセントが絶妙！この冬イチオシの商品です。」

10分ほど待って配膳。この店らしいパステルカラーのラーメン。

スープ：丸鶏に塩ダレ。ホワイトソース。アブラ少なめ、しょっぱさ控えめ。
具：ベーコン・トマトをソテーしてその後マリネにしたもの・炙ったチーズ。
麺：平打ち中太麺。

感想：美味いです。しかも自分の最も好きなジャンル。ラーメンとイタリアンのクロスオーバー。久しぶりなのに何故だかのってこない。
自分には味が上品すぎるのかも。バジルとかニンニクとか、太ったオバちゃんが作って、悪そうなイタリア人が食べてそうなパスタいやラーメンが欲しいな。なんとなく青山のイタ飯やのランチセットのようなお味。

星印が懐かしい……

ごちそうさま。