なんでも昼営業が始まったとの情報で、遅ればせながらコチラ『手打ちラーメン 鈴音』さんへ♪
入店してみますと先客多数！店主様とお若い男性店員さんに迎えられ、カウンター席を陣取ります。
メニューは醤油・塩・味噌の三本柱に加え、一品料理やご飯物が少々。串焼きはお休み中との事ですが、夜の部も非常に気になるところ。さてそんな中、気分は久しぶりに味噌でしたので『味噌ラーメン』をオーダー！すると店主様から『今日はやってないんです…』とまさかのアナウンスに意気消沈…。って事で『ラーメン』をオーダー。

スープは動物系に香味野菜などが主軸と思われ、調味料による旨味の底上げも手伝いひと口目から直ぐに美味い！醤油ダレの塩梅は程好く油分は極力抑えられており後味はスッキリ。ただワカメの風味と塩気が若干スープに影響を及ぼしておりましたが、当然騒ぐほどの事ではございません…（笑）

麺は超が付くほど不揃いな自家製の手打ち麺。茹で具合は中庸ながらも太い部分はしっかりとコシを感じ食感はもっちもち。
うまい　手打ち　うまい

チャーシューはバラのロールタイプが２枚。味入れは程好くやや肉感を残した食感で基準以上の美味しさ。
その他の具材はメンマ・ワカメ・薬味ネギなど。

いや～、美味しかったです。
気分はすっかり味噌でしたのでテンション駄々下がりでしたが、美味い手打ち麺が食べられたので結果オーライ。
次回こそ味噌を…　また出来ないって言われたらどうしよ…（笑）

ご馳走様でした。