みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【最高峰】

＊店
出身店のトレース度合いが極めて高いコチラ『手打ちラーメン 鈴音』さんへ家族で訪問してみた。
そのボリュームに依り単独では頼む事のない表記だが、チャーシューをシェアしていただいてみよう。
ちなみに「お子様ラーメン」にはドリンクとゼリー（いやらしくはない）が付いてワンコインだ。

＊丼
炒めヤサイが小高い山を形成、山頂にはバラ巻き煮豚が５枚鎮座する。
その他メンマ、薬味ネギが薄い色目の味噌スープに載って到着だ。

＊スープ
素スープは屋台骨に徹しており、その存在を意識させないがコク深く、フルーティな甘味噌ダレとシナジーを生み出し極めて個性的で魅力あるスープに仕上がっている、正に完璧トレースだ。
煮込みスープのためアツアツなのも加点ポイントだ。

＊麺
小麦の風味を感じる不揃い手打ち麺は物の見事にうどんライク。
物量もしっかり備え、男性でも十分満足できるだろう。
細かい事は言わない、合言葉は以下の通り。

うまい　手打ち　うまい

＊具材
脂身が加熱されるようにスープに沈めてからいただく。
炒めヤサイのラードの風味と柔らかいバラ煮豚の相性は抜群だ。
肉類を一切備えない味噌ラーメンでも満足度が高い、そこに良質な煮豚が加わるのだから更に倍。

＊総評
完成度が極めて高い一杯だ。
「森田屋支店太田店」「恒」そして「鈴音」の味噌チャーシューは「ピリカ」を起源とする太田甘味噌と、寝かせず作り立てのうどんライク手打ち麺がいただけるオヌヌメメニューでＲ。

ごちそうさまなわけだが