みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ご近所地鶏】

＊店
近所で地鶏がいただけるらしいのでコチラ『幸楽苑』さんへお邪魔してみた。
いわゆる人柱ってやつなわけだが。
なかなか強気価格の表記をお願いしてカウンターに失礼した。
先客疎らの割に結構長めの待ち時間を要したのだ。

＊丼
多めの油玉が浮くスープに焼き鳥、青菜、メンマ、薬味ネギが載って到着だ。

＊スープ
表層の油層は鶏油がメインと思われ、甘い口当たりと鶏の風味が初動で働く。
とは言え素スープ自体はレギュラーとの差は感じられずバランサーな印象。
CKで作られた飛び道具を加えたスープだと思料。

＊麺
レギュラーと変わらない高加水の縮れ麺、コシを残しかん水と粉がバランスよく配備される。
特筆はないだが、何方でも不満のない仕上がりだ。

＊具材
メイン具材はモモ肉とムネ肉の「焼き鳥」との事だが、冷凍若しくは冷蔵状態のボイリングパックを湯煎して盛り付けされると思われ、待ち時間が長かったのはそのせいだと思われる。
調味が肉全体に浸み込んでおり、且つ柔らかく仕上げてあるのでご飯のおかずになりそうだ。

＊総評
結局、何が名古屋コーチンだったのかは不明。
もしかしたら鶏油だけもしれないのでＲ。

ごちそうさまなわけだが