「中華そば竹むら」さんの鶏青湯醤油ラーメンを求め、目黒駅へ。スープが美味しく&深夜まで営業&駅近のお店、助かってます。

先客4名、後客5名。午後10時を過ぎても、結構女性を含む団体客が来るなぁって感心しちゃいました。

券売機で食券を購入し、フワフワ椅子の座り心地が良いカウンター席に。4分程で着丼。

鶏油が丼麺を覆い、熱気を逃がさない構造であります。大山鶏のスープに、昆布・椎茸などの和出汁を加えた芳醇なスープ、美味しいです。

麺は菅野製麺所の低加水のストレート中細麺。スープとの絡みも、抜群。

低温調理の豚肩ロースチャーシューは、スープ熱で少し茹で上がっていましたが、仕方ないかな。

また、今日の材木メンマは、いつもとは違う味が…。
原因はわかりません。洗浄が弱めなのか、少し口に含んだ時、味変がありました。
味玉は、相変わらず、美味しい仕上がりになってます。

あご煮干しも、また食べたい逸品です。
また、訪問させて下さい。激戦区の目黒で勝ち残ってもらいたいお店であります。
ご馳走様でした。