2/7初訪


この日は打ち合わせのため目黒へ。
11：30前に終了し、早めのランチへと繰り出す。
久しぶりに権之助坂を通りましたが、相変わらずのラーメン激戦区ですね。
づゅる麺 池田を過ぎると目的のお店が見えてきました。

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メニューはこんなカンジ。

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お店に入ると、先客が1人。
券売機で特製中華そばの食券を購入し奥のカウンターへ。
カウンターにはお店のこだわりが。

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それを読んでいると、食券提出から7分ほどで配膳となりました。


折り畳まれた麺がキレイですね。
まずはスープをいただいてみます。
鶏の円やかな旨みがしっかりと出ていて美味しい。
口当たりは微かに甘さを感じさせるが、嫌味は皆無で美味しくいただける。
また、昆布やシイタケがスープに深みを持たせており非常に味わい深い。
表面の鶏油は程よいコッテリ感を演出し、スープを熱々に保ってくれます。
塩梅もちょうど良く飲みやすい。
麺は中細・ストレート。

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先人のレビューを見ると菅野製麺のようです。
スープとの相性も良く、麺自体の風味も感じられて美味しい。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、ナルト。
低温調理のチャーシューは薄いけど味付けが良くて旨い。
ただ、薄いのでスープに浸っているとあっという間に熱が入ってしまいますね。
メンマは太めだけどシャクっと噛みきれて旨し。
味玉は黄身が良いカンジにゼリー状でねっとり美味しい。

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もう少し食べたかったので替え玉を現金支払いして発注。
1分ちょいくらいで替え玉到着。

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なんと！100円なのにチャーシュー付き！！
コレは嬉しいですね♪
替え玉もサクッといただき、スープは完飲してゴチソウサマ。
厨房に「ゴチソウサマ」と告げると、満面の笑顔で「ありがとうございます！」と返してくれました。（＾＾）
そして、「無料コーヒー用意していますので、良かったらどうぞ！」と声をかけてくれました。

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旨みがしっかりしていて、口当たりが円やかで美味しかった。
替え玉のチャーシュー入りは気前がイイですね♪
また、スタッフの接客も良かったので気持ち良くラーメンを楽しめました。
ゴチソウサマでした！