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「煮干そば¥750」@まつやの写真★2020/2/28(金) 11:39 約3年8ヶ月振りの訪問です、先客4人「煮干そば」の食券を購入後カウンターに着席し 11:45 麺が綺麗に棚引きされて着丼。

★スープ・・・ほんの少し粘度があって、煮干しがバッチリ出ていて苦味エグ味もしっかり感じ、アブラもほどよく濃厚です、タレはあまり分かりませんがしょっぱさが少し?でしょうか、とにかく煮干一辺倒のこれでもかのセメントドニボスープです(笑)パンチがありますね〜二ボラーさんには超お勧めですよ!
★麺・・・・・中細ほぼストレート麺、固めの茹で加減でザクまではありませんが、パッツンパツンでドニボスープとの相性は文句無しの良さです、量は140gとのこと。
★具材・・・・チャーシューは大きく薄いのが1枚でミシッとした食感のローストポークです、後はメンマ1切れ、紅白反転のナルト、ネギに青ネギ。

★ここまで強烈なドニボを食べたのは久し振りで満足できました、スープの量が少なく具材が淋しいのはドニボの宿命(笑)ですかね、こちらはアクセスが非常に悪いのが難点でもっと混む店だと思いますよ、店は店主さん1人で丁寧な接客です。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。ホント超ド級(古っ!)の煮干ですよね。ハイレベルな店だと思います。アクセスもそうですが店の存在自体が目立たないのも損してますね。けれど地元民としては超穴場なんです。

いたのーじ | 2020年2月28日 20:43

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
地元の方でも、アクセス悪いですからね〜(笑)
実力はありますよね!

eddie | 2020年2月28日 21:14

eddieさん、こんばんは。

綺麗に畳まれた麺が印象的ですねー。ど煮干し系、塩辛いこともあって、ちょい苦手ですが
こういうタイプなら一度試してみたいかも。

でもライフタウンかー。以前は、スパ銭があったのでたまに行ってたけど、
もう閉店したらしいので、ライフタウンに行く用事が・・・。

ぬこ@横浜 | 2020年2月28日 21:39

こんばんは。
かなりニボが強めのスープのようですね!ニボラーではないですが、ガツンと効いたニボは好きなので、これも食べてみたいです^^でも茅ヶ崎はなかなか行けないです(>_<)

poti | 2020年2月29日 00:18

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
>ライフタウンに行く用事が・・・
店の回りには何もないですから(笑)・・

potiさん、コメントありがとうございます!
僕もニボラーではないですが・・
このガツンニボは満足できました!!

eddie | 2020年2月29日 02:49

こんにちは。
いつの間にかニボラーになってしまった私。
これも食べてみたくてたまりません(笑)

うが | 2020年2月29日 11:06

こんにちわ。やや粘度があって旨味のある煮干スープ、おいしそうですね。やっぱり煮干し系はハマりますよね。

ЯAGE®︎ | 2020年2月29日 15:30

うがさん、コメントありがとうございます!
セメントドロドニボ!絶対お好みだと
思いますよ〜今のうがなら(笑)
是非!

eddie | 2020年2月29日 15:34

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
久し振りのドニボ!満喫しました〜

eddie | 2020年2月29日 15:41

こんばんは❗
ど煮干しラーメンってあまりあるようでないんですよね🤔アクセスが悪いのは痛いですね

川崎のタッツー | 2020年2月29日 20:12

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
美味しいドニボなんですけど
アクセス最悪(笑)なんですよ〜

eddie | 2020年2月29日 20:21

こんばんは。ニボラーの私としてはかなり気になる1杯ですね。茅ヶ崎は行動範囲内なので、ぜひとも行ってみたいです。

ひで丸 | 2020年2月29日 22:28

こんばんは。
煮干し好きなので、気になります。それにしても煮干しって感じのスープですね。

jim | 2020年2月29日 23:59

ひで丸さん、コメントありがとうございます!
RDBレビューは少ないですが・・しっかりドニボしてますよ〜

jlmさん、コメントありがとうございます!
>それにしても煮干しって感じのスープですね
はい!!セメント濃厚ドニボ・・でしたよ〜

eddie | 2020年3月1日 02:49

Eddieさん
結構振り切ったニボのようですね。この手のセメント系も増えてきましたねえ~。

まなけん | 2020年3月1日 08:09

まなけんさんコメントありがとうございます!
こちらのニボは以前から気になっていて
やっと食べれ・・満足ゆく出来でした!

eddie | 2020年3月1日 09:18

こんにちは
綺麗な麺線ですね~
うっとりしちゃいます。
茅ヶ崎ですか、遠いけど好きな場所です。
こんな感じの今結構欲してるんです(笑)

がく(休養中) | 2020年3月2日 18:09

がくさん、コメントありがとうございます!
>こんな感じの今結構欲してるんです
そうですか・・・ドニボレビュー楽しみにお待ちしております!

eddie | 2020年3月2日 18:59