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90点
肉揚げタンタン麺[ラーメン/担々麺]
テンホウ 塚原店（長野県茅野市）みそメンマ生卵

「肉揚げタンタン麺」@テンホウ 塚原店の写真お昼12時前に訪問です。
既にほぼ満席。平日でも地元年輩の方々で賑わってます。
カウンターに着席してメニューを眺めます。多彩なメニューから学生時代に好んだ肉揚げタンタンメン。
肉揚げは色白で濃い目の味付け。昔の肉揚げってきつね色だったよーな、って思い起こしながら美味しく頂きました。
ワカメ、モヤシも良いアクセントになります。
美味しかったですよー

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