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90点
ラーメン　大盛り[ラーメン/醤油]
つねた食堂（青森県青森市）ボニ男

「ラーメン　大盛り」@つねた食堂の写真煮干しは臭みも無く、香りと出汁がほんわか感じられます。甘さと酸味が半々の醤油と、強すぎない煮干し、ご主人の年輪の技なんでしょうね。塩っぱめですが、北国ならではなんでしょう。
浪岡では超有名店、次々と訪れるお客さん、ゆっくりと味わえないのが、いつも心残りなくらいです。

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