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「ねぎチャーシュー麺+半餃子+半炒飯」@代一元 山下店の写真いわゆる街中華をイメージして行ってみると、それらしからぬ小綺麗な外観。失礼ながらもう少し油にまみれた感じかと思っており、これが一つ目の意外。
休日だという事もあってか家族連れ多めの満員。カウンターの端に腰掛けると冷たく美味しいお水。個人的に街中華のお水のイメージは温いものだったのだが、これが意外の2つ目。
10分ほどしてランダムに提供。
いや、ビックリ。全部美味い!嬉しい3つ目。
餃子、イチオシというだけあってこれはイイ。具材ぎっしりで皮からしっかりと美味い。
炒飯、絶妙な塩加減。しっとり&パラっと感が混在しておりこれもいける。共に半サイズとはいえ3/4サイズ程度はあろうかというもの。
そしてねぎラーメン、最近はこの派手さはないがじんわり来る感じにハマっており、そのど真ん中に出会ってしまいました。キチンと作り込まれたチャーシュー、ドサっと惜しみなく盛られたねぎも好印象。食べながらメニューを目にするとこれといって変わったものはないのだか、ここまでしっかりとしたものを提供する中華店のカレーとか醤油焼きそばとか…試してみたいものが沢山。これは近いうちに再訪せねば、そして近所の人が羨ましいなどと考え完食。ごちそうさまでした!

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