kojirou（朝吉）
ジン１９７１
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コメント
おぉ！行きましたのね！
雰囲気的にはドンキタにいる感じでしたでしょ。
味付き脂は、ドンキタとは別物だけど、あれは本当は、麺と一緒に食べると
美味しいのですよね。すき焼き風に食べるとgoodなんだけど
別皿でお願いするといいかもね。
きゆう | 2020年3月4日 15:57やっと行ってきました。店内はほぼドンキタっすねー。多分、一味の容器も一緒かと。今回背脂の効果はわからなかったのは混ぜちゃったからなのかな？それと私はあの濃厚スープには断然ニンニクが合うと思った！
kojirou（朝吉） | 2020年3月5日 10:19
オープンして1年以上たつんですね。
人気みたいなので初訪問してみました。
食券機で表題を買いカウンターへ。
出来上がり直前にコールタイム。
ショウガ・アブラ・ネギ・辛子高菜をお願いしました。
二郎系でネギと辛子高菜は珍しい…
よく乳化したスープが平均的な二郎系とは違いますねー。
飲んでみると、強い動物系のテイストで私は少し苦手かも…
円やかなんだけどあまり特徴が無く思えます。
カエシの問題なんでしょうか？
ショウガでは無く、ニンニクでお願いすればパンチがでて良かったと後悔。
高菜以外、全てを混ぜ食すとシャキシャキな歯応えの野菜とワシワシ麺の組み合わせが個人的には好みな食感。
卓上一味と別皿の辛子高菜を混ぜ合わせ辛さを増して一気にフィニッシュ！
味の付いた背脂の効果は馬鹿舌な私には今ひとつわからなかった…。
チャーシューはバラ肉。
提供前に温める手間は嬉しいです。