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「ふじ麺(味噌) 680円」@明神角ふじの写真12/15

折り込みチラシで「モンゴル麺」なる情報を得た。
深夜3時までと腹が減った時は山岡家並に重宝な店である。
深夜までの営業ということで十分に残業をしてから日付が変わってからお邪魔してきた。
券売機を見ると×のランプが点灯。。。店員に聞くと売り切れとの事(泣)
情報は正確ではなく、期間限定・数量限定らしい。。

腹も減っているし迂回店もないので表記を購入し味噌味を告げた。
時間も時間なのでヤサイ増しは告げずにニンニクだけお願いした。
こちらは角ふじ系の中でも背アブラの量が一段と多く表層がアブラぎっているのが特徴。
時間的にヤサイはその都度茹でているので良い塩梅でシャキシャキしている。
麺も多少のBB感を残しながらモチモチ感もあって良好。
表層の背アブラが保温作用をしているので熱々のスープは持続性がある。
赤味噌ベースに少量の「醤」が入っているのでピリッピリッとした辛さと刺激があるので辛味噌ふじ麺に仕上がっているので個人的には好み。
刻みタマネギの清涼感は有るものの中盤から大量の背アブラがクドくなってきたので前回食べたアブラ少なめ目の方が自分に合っている。
また、ここの醤油漬けニンニクは何時食べても威力を発揮するほど辛いのが印象的である。
空腹感は無くなったが「モンゴル麺」は残念。。。クーポン券が無駄にならによう今月中には再訪したい。

ちなみに、「モンゴル麺」とは、少し甘めに仕上げたスープに熱々のとろみあん(豆腐と挽肉)をかけた檄辛ラーメン。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まいど~
久しぶりの「ふじ麺」でないでしょうか。
そこそこの満足度だったようですね。

モンゴル麺なるものが非常に興味をそそりますぞ!
今月中なんですよね・・・・食べてみたいですよ~

てつ | 2008年12月19日 17:58

モンゴルマン、気になるな~w

限定ハンターの血が騒ぐんやけど、
限定げと外しまくりのわちきやから、
ユボ2たんのレポで我慢しとくで~w

はよ、限定げとしてや~www

アカンな~同好会 | 2008年12月19日 20:03

どうもです!
ふじ麺の味噌、久しぶりに見ました(^_^;)
相変わらず、こちらのお店は油・脂が多そうですね~w
味噌は醤も入っているのがポイントですかね?!

どんぐり | 2008年12月19日 20:09

こんばんは!

ふじ麺ですか、美味しかったですね。
次の訪問がまだですがいずれ。

>「モンゴル麺」とは、少し甘めに仕上げたスープに熱々のとろみあん(豆腐と挽肉)をかけた檄辛ラーメン。
この期間限定麺も気になりますね。

あんぐる亭  | 2008年12月21日 01:48

どうもです!!
モンゴル麺…激辛ですか(汗)なるほど、蒙古タンメン中〇!!
ネーミングにそそられて思わず頼んでみたら食えなかった…
なんて目に逢ってしまいそうです(笑)
レビュー楽しみにしてますw

| 2008年12月21日 08:35

どうもです

モンゴル麺、気になりますね。なくてもふじ麺食べて帰ってくれば
いいか位の軽い気持ちで今夜行っちゃおうかしら。
私もこちらのふじ麺だと脂少なめですね。最近本当のふじ麺食べてないような気がします。

UNIA。 | 2008年12月22日 09:09

コメントありがとうございます。

>てつさん
ふじ麺は我孫子以来ですが、ここのニンニクは辛いんですよ~(汗)

モンゴル麺気になります?(笑)
辛さが好きなてつさんにはお薦めですよ~www

>F1XE尺さん
オイラも限定好きやけどそれほど行動力がないのも確かなんよねぇ~ アカンなぁ~ww
せめて、地元の限定ぐらい食べへんといかんよねぇ~
、って時間あるかなぁ。。

>どんぐりさん
>相変わらず、こちらのお店は油・脂が多そうですね~w
実は、隣で食べているモンゴル麺に気を取られていて少な目コールを忘れてしまったんです(汗)
ふじ味噌は、我孫子、柏でも提供していますが個人的にはここが好きです。(アブラ少な目なら)
でも、豚は駄目ですね(笑)

>あんぐる亭さん
辛さには苦手ですが、是非食べたいと思っています。
辛さ控え目で(笑)
隣人が食べていましたが旨そうでした。

>泉さん
モンゴル麺は辛さを調整して作ってもらうつもりです(汗)
好み、醤の追加もできるので安心できそう?

>UNIAさん
次回はフられたくないのでシャッターチャンスで行っちゃおうかなぁ(笑)
辛さは調整できるのでUNIAさんには食べてもらいたいなぁ~ 超~激辛をwww

ユー坊 | 2008年12月23日 18:18

モンゴル~

モンゴリアンは気になるけど、蒙古タンメンみたいなもんかな~?
ココの味噌は油っこくてなかなか旨かった記憶があるで~w

ジン1971 | 2008年12月24日 19:29

>ジンたん

>モンゴリアンは気になるけど、蒙古タンメンみたいなもんかな~?
餡かけの豆腐と挽肉が激辛みたいんで蒙古タンメンモドキやねぇ~www

>ココの味噌は油っこくてなかなか旨かった記憶があるで~w
味噌自体は好きやでぇ~ww
その油っこさがオイラは苦手なんよねぇ~ アブラ少な目忘れっとたwww

ユー坊 | 2008年12月27日 17:48