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96点
鮟肝白湯[ラーメン/その他]
布施丿貫（大阪府東大阪市）素人しこう

「鮟肝白湯」@布施丿貫の写真布施丿貫@布施
限定　鮟肝白湯　牡蠣の和え玉　
「例え痛風になろうとも、また食べたい❗️」
見た目とそのトロミからして、その濃厚なる鮟肝感に期待大！一口啜る…ポタージュ並のドロドロさに上手く啜れない笑
口に入れれば、鮟肝を食べるより鮟肝を感じるかのように、あの旨味が口一杯に広がり、鼻腔へと抜けていきます。「あぁ日本酒🍶飲みてぇ」と思わず唸るほど。麺を啜れば更に鮟肝の風味が広がり、鮟肝好きにはたまりません❗️

丿貫と言えば忘れてはならないのが和え玉！牡蠣の和え玉はそのペーストを見れば分かるようにこちらも牡蠣の旨味爆発❗️単体でも抜群な仕上がりでしたが、鮟肝スープとも相性良くバッチリペロリでした❗️最近尿酸値高めなんですよね…でもまた食べたい❗️

ご馳走さまでした^_^
絶品牡蠣の和え玉は下記のインスタにありますので宜しければご覧ください^_^
https://www.instagram.com/p/B9TB-ocgXJV/?igshid=1xnmjceg8rzlb

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