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「特製塩そば」@noodle kitchen KYOの写真平日の昼に前から気になっていたこちらに訪問。先客4名で並びはなし。店長のワンオペで結構待たされます。
さて、先ずはスープから。クリアな黄金色でしっかりしたコクのあるもので、塩ラーメンにありがちな物足りない感はなく美味い。麺は固めに茹でられたストレートの細麺で美味。トッピングのレアチャーシューも柔らかくてなかなか。
いい店を見つけました。ご馳走さまでした

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