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noodle kitchen KYO特製塩そば 980円13:00過ぎに初訪問♪入口正面の券売機で表題を購入。その後、店内へ。カウンターの両端に2名ずつ計4名の先客。カウンター上に食券を置き、セルフのお水を用意し着席。素材のこだわりが書かれた案内を見てたら直ぐに着丼DE∀TH‼︎綺麗な一杯！先ずはスープを一口…鶏や貝の出汁が主張して後味に塩味が来る感じ。旨くてレンゲが止まらない。麺は全粒粉入りの細ストレート麺で歯応えある美味しい麺。もちろんスープとの絡みもバッチリ！豚と鶏の2種類の低温レアチャーシューはしっとり旨く、味玉はしっかりと濃い目の味付け。穂先メンマもgood。あまりの旨さにあっという間に完食完飲です。あっさりしながらも鶏や貝の出汁が主張して濃厚民族の私も納得の一杯。次は煮干そばが食べたい。再訪確実。ベリーグッド♪
く〜〜〜り
つゆラーメン
く〜〜〜り
塩対応
マシュ
Hamuko.DX
特製塩そば 980円
13:00過ぎに初訪問♪
入口正面の券売機で表題を購入。その後、店内へ。カウンターの両端に2名ずつ計4名の先客。
カウンター上に食券を置き、セルフのお水を用意し着席。
素材のこだわりが書かれた案内を見てたら直ぐに着丼DE∀TH‼︎
綺麗な一杯！
先ずはスープを一口…鶏や貝の出汁が主張して後味に塩味が来る感じ。旨くてレンゲが止まらない。
麺は全粒粉入りの細ストレート麺で歯応えある美味しい麺。もちろんスープとの絡みもバッチリ！
豚と鶏の2種類の低温レアチャーシューはしっとり旨く、味玉はしっかりと濃い目の味付け。穂先メンマもgood。
あまりの旨さにあっという間に完食完飲です。
あっさりしながらも鶏や貝の出汁が主張して濃厚民族の私も納得の一杯。次は煮干そばが食べたい。再訪確実。ベリーグッド♪