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本日は限定狙いで..『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。スープは表面にプチプチ背脂が浮いた手火山式鰹節と羅臼昆布の和風出汁を淡口醤油でまとめたという鰹と昆布の旨味にプチプチ背脂のコク感がバランスの良い和風テイストの極上スープで激ウマですよ。麺は大成食品製の中細平打ち麺が若干ヤワメの茹で加減。啜り心地良くジュルシコの食感で､タップリとスープを持ち上げてくれる美味しい麺てす。具材は、豚･鶏のチャーシュー､味玉､穂先メンマ､三つ葉､海苔。豚チャーは林SPFポークのバラロール。脂身がとっても甘くてジューシーです。この豚チャーの旨味がスープに溶け出してスープの旨味アップに貢献してますな。味玉はブランド玉子のトップラン。味玉は弱めですが自然の甘さを感じます。サクっと完食っ♪いやぁ､美味しかったです。🍀四つ葉の鰹系は昔から好きで安定の美味しさ♡デフォなら毎日通っちゃいそうです..笑ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
よっしーＲ
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。
スープは表面にプチプチ背脂が浮いた
手火山式鰹節と羅臼昆布の和風出汁を
淡口醤油でまとめたという
鰹と昆布の旨味にプチプチ背脂のコク感が
バランスの良い和風テイストの極上スープで激ウマですよ。
麺は大成食品製の中細平打ち麺が若干ヤワメの茹で加減。
啜り心地良くジュルシコの食感で､
タップリとスープを持ち上げてくれる美味しい麺てす。
具材は、豚･鶏のチャーシュー､味玉､穂先メンマ､三つ葉､海苔。
豚チャーは林SPFポークのバラロール。
脂身がとっても甘くてジューシーです。
この豚チャーの旨味がスープに溶け出してスープの旨味アップに貢献してますな。
味玉はブランド玉子のトップラン。味玉は弱めですが自然の甘さを感じます。
サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。
🍀四つ葉の鰹系は昔から好きで安定の美味しさ♡
デフォなら毎日通っちゃいそうです..笑
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪