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69点
【限定】レバキムラーメン、1.5玉[ラーメン/醤油]
ぎょうざの満洲 中野南口店（東京都中野区）バフ

「【限定】レバキムラーメン、1.5玉」@ぎょうざの満洲 中野南口店の写真3月5日（木）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
前日に前を通りがかり、絶対食べようと思っていたこちら、丼が到着すると、レバーの良い匂いが漂ってくる。
スープ自体は鶏ガラすっきりかと思いきや、魚介系なのか生臭みを感じるのが残念か。

麺は細麺。
柔らかめの茹で加減で、コシは無くなり、ゆるい食感だけが残ってしまっている。
1.5玉にしてしまったので、やや持て余してしまった。

丼表面を覆い尽くすレバニラ炒めは圧巻。
ちょっと薄めでパサつきはあるが、レバーを十二分に堪能できる。
キムチはレバーの次くらいの主張度でちょうど良い具合。これは麺よりもライス。

ごちそうさまでした。

待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:35

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