平日1130分 前客1名 後客6名。
京水が閉店とかなりショックな噂が入ってきたが、その後釜というかリニューアルは、定食メニューが追加された同店さんとのことで一安心。ならば定食メニューをと思い向かってみたが、ムムムムムムム！な、なんだこのラーメンのお安さは！！？ラーメン470円？？チャーシュー麺で550円？？ならばやはり麺を食わねばと

らぁめん・半チャーハン(730円) 麺大盛(110円) ラーメンは黒、チャーハンも黒をオーダー

なるほど、屋号変われど内装もそのまま。京水の時よりお安くなって、メニューも増えるという奇跡のムーンサルト着地はこの2020年においては神としか言い表せない。それにお味だって全く落ちてたりなんかしなかった。

あはぁ、うめ。。。京都ラーメンテイストに抜かりなし。定食屋にチェンジもラーメンはそのまま一流。ちょい甘く、ちょい塩く、まさに、しみわたり系。醤油のじわじわくる優しいボディーブローテイストはどうにもレンゲが止まらない。
大量の九条ネギの緑さが色合いコントラストで美しく、スープで加熱されて風味も出て来てこれだけで嬉しい一品。他には薄めのペラチャーシューと具は以上だが、背油も大量にきいているから全く具材の少なさは気にならない。逆に完成されてるし、つかこれで470円？？ありえないお安さ。

また、麺がうまい。この麺ホント美味いなぁ…。細ストレート麺ザクザクザクザク、細身だけど筋肉質でインパクトある噛みごたえ。スープとバランスよい強めの小麦味もたっている。店内に製麺機あるがこちらで毎日つくられているのだろうか？というかその横に小麦の袋も置いてあるから間違いないんだろう。うーん、売って欲しいかも？絶対売れると思うんだけど、そうするとやっぱり合わせるスープの実力ないとダメだろうな…。

黒チャーハンはしかりと濃いめの味付け。美味いす。らぁめん・半チャーハンのデフォルトセットメニューでは黒ラーメンに白チャーハン、白ラーメンに黒チャーハン、となっている。黒チャーハンが食べたかったから食券渡す際にお願いしてかえてもらった。ただ、この組合せになってるのは、麺とチャーハンの味かぶりをなくして、どちらかの時にひと休みなり加速なりの抑揚の為なんだな、と食べてみてわかった。

うーん、腹パン。大盛で既にだいぶボリュームもあった。幸せな腹パン。次回は白ラーメンを食べてみよう。定食メニューを食べる機会はまた先かな？ごちそうさまでした。