なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【期間限定】下仁田ねぎラーメン」@天心の写真節目を迎えた為レポが前後するが、この日はツアー最終日で世界遺産富岡製糸場へ。
世界遺産登録直後は賑わった富岡も今では驚く程人がいない。やはり見学料の値上げとコロナショックの影響だろうか。

そんな中、お客様は「おぎのや」の富岡製糸場前店で釜飯のお昼。私は何度か訪問もいつも閉まってたコチラを初訪だ。
前レポのスープカレーが高採点なので狙うも提供が無い…代わりに限定の下仁田ねぎラーメンがあるとの事。迷わずそちらを口頭注文、後会計制で950円(税込)。

清潔な店内はカウンター4席、6名掛けテーブルが3席、2名掛けテーブルが2席といったキャパ。店主さんと奥様かな?の2名体制のよう。

ネギの調理に時間がかかるのか約20分弱での提供となった。
そしてお盆に載せられ登場したのはオーソドックスなビジュアルのラーメンと下仁田ネギの黒焼き、かき揚げに刻みネギが載った皿。
まずはラーメンからいただいてみる…スープは動物系に魚介がほんのりと効いた醤油のキレを感じる一杯。
麺は多加水の微ウェーブ。茹で加減はジャストでモチモチした食感のよいクラシカルな麺。麺量は180gはあるだろうか。
具材はチャーシューにメンマ、ワカメと刻みネギ、ナルトといったメンツ。
チャーシューは濃いめの味付けでしっかりした歯応えで美味しい。

メニュー名にもなってる別皿の下仁田ねぎがとにかく旨過ぎた!
揚げる、焼く、生でとのコンセプトで、揚げはかき揚げになっておりざく切りの下仁田ねぎと桜海老。
脂っこさはなく極太にカットされたネギはその甘さと桜海老の風味が極上。
ラーメン丼に投入すると和な印象にガラリと様変わり。
塩をふったらそれだけで最高のつまみになるよコレは。

刻みネギはとても辛い。下仁田ねぎは生だと辛味が強いとの事。これは麺丼へ投入して薬味にする。
ピリリとした辛さが単調になりがちなスープをビシっと引き締めてくれる。

そして黒焼き。皮を一枚剥いで熱々なところに味噌をつけていただくと、トロリとした食感に独特の甘みと凝縮したネギの旨味が堪らない。これは感動ものの逸品だ!
コレをアテにビールを飲みたいところだが仕事中なので我慢我慢…。
群馬の名産、下仁田ねぎを堪能出来る限定の一杯。
名物に旨いもの無しなどと言うがコレはめちゃくちゃ美味かった。激しくおススメだ。
採点は昔ながらの中華そば的一杯と激旨な下仁田ねぎの中間を取って。

提供中にまたいただきたいが仕事が無いのでどうなるやら…。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (33) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
下仁田ネギ三昧ですね〜🙌
コロちゃんには困っちゃいますね😂

銀あんどプー | 2020年3月11日 13:14

こんにちは

ラーメンはシンプルだけど、ネギが豪華ですね♪
ネギは風邪に効くって昔から言うけど、コロナにも効果あるのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月11日 15:39

こんにちは!
下ネタ脱ぎっ…ではなく下仁田ネギ美味しいですよね!
焼いて味噌つけるとか、はぁ~酒の出番ですよジャパニーズサケ!!

雨垂 伊砂 | 2020年3月11日 16:53

こんにちは!下仁田ネギ・・黒焼き!甘味が強く美味いですよね!
揚げ物をラーメン丼に・・美味いでしょ(^^)!海老天婦羅中華そばがまさにそれなんです(^^)

みずみず | 2020年3月11日 17:09

こんばんは!

あれだけごった返してた富岡製糸場も、今は閑古鳥すかm(_ _;)m
以前仰ってた通り、観光地は今が狙い目だと思うんですけどね…

最近道の駅でよく深谷ネギを買いますが、今度は下仁田産を狙おうかな(*^^)v

こんにちは
コロナショックは困りましたね。
うちは一斉休校でパートさんが来ない分、社員がケツ叩かれてますよ。
忙しいけど決して儲かっている訳じゃないのが困ったものなんですが(笑)
下仁田ネギって食べたこと無いですね、美味しそうじゃないですか~

がく(休養中) | 2020年3月11日 18:43

こんばんは!

おお〜😍コレはイイですね〜♫新たなるご当地らーめんとして、私もいつか追従したいと思います🥺 追記…私も散々な年度末です😓今はとにかく耐えましょう😤

どうもです。富岡製糸場は世界遺産になったのですよね。
結構山奥っぽいですね。
下仁田ネギは糖度が高そうで焼いて食ってみたいです。

虚無 Becky! | 2020年3月11日 19:22

どもです。
自分も嫁と富岡製糸行ったんですが、
一反木綿みたいなうどんを食べましたが
5本くらいしかないし、汁は乗らないしで
最悪でした(笑)
下仁田ネギが食いたい😍

続いてどうも~

コレは面白い一杯ですね~!
ネギ好きなら美味しく食べれる事、間違いなし♪
なかなか機会は無いですが、もし、そんな時があったら寄ってみたいです。

バスの運転手 | 2020年3月11日 22:03

こんばんは(*^^*)

ぶっとい下仁田ネギの黒焼き、見るだけで堪らんですね~
ネギデータベースなら大台間違いなし❗

としくん | 2020年3月11日 22:31

どもです!
名物にうまいものなし それを覆すネギのうまさがあったようですね。
焼いて、あの皮の間にある柔らかいのめちゃくちゃ喉に良いらしいですよ。
時節柄、これ食べて健康に気を付けたいものですね。

さぴお | 2020年3月11日 22:32

ノブさん
ネギは主役のラーメンって初めてじゃないかなあ?面白いコンセプトですね。

まなけん | 2020年3月12日 00:19

ノブさん,どうもです。
このねぎで飲みたいです。
バスのお客さんに勧めてください(笑)

RAMENOID | 2020年3月12日 05:32

お目当て未提供は生憎でしたが、
ご当地ならではの良い限定を楽しめましたね。
考案なさった御店主、敢闘賞かと。

おゆ | 2020年3月12日 08:46

こんにちは!下仁田ネギにスポットをあてたトッピングは中々面白いですね!特に焼いたネギが甘くてうまそうですよね。仕事中は飲んだら大変なことになりますからね💦我慢です(^-^)

ラジオ | 2020年3月12日 11:53

銀あんどプーさん、こんにちは☆

下仁田ねぎってこんな風に初めて食べましたがめっちゃ美味しいんですね。
ラーメンよりねぎにハマりました(笑)
コロナ…太刀打ち出来ません(T ^ T)

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 11:48

コウスケさん、こんにちは☆

ラーメンはオーソドックスでしたよー。
このネギありきのものですね。
ネギがコロナに効くなら日本中で食べて早く普通に戻って欲しいです。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 11:49

蒲公英さん、こんにちは☆

いやホントこれは酒が欲しくなるネギですよ!
昔、バスガイドが下仁田を下ネタと言ってしまい車内が爆笑になったのを思い出しました(笑)

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 11:50

みずみずさん、こんにちは☆

そうなんですよ!
かき揚げを投入した時に天ぷら中華ってこんな感じなのかなー?と思いました。
やはり岐阜でいただくしかないですね!

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 11:51

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは☆

深谷ネギも美味しいですよね。
下仁田葱、地元だとめっちゃ安いみたいです!
富岡製糸場ホント人いません…。
世界遺産がこれで大丈夫なのかと心配になりますね。
観光するなら今だと思うんですが、コチラには一切仕事が入らなくなりました。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 11:54

がくさん、こんにちは☆

下仁田ネギめっちゃ美味しかったです!
黒焼きは酒のつまみにもってこいかと。
コロナ…もうどうしようもありません…。
ひょっとしたら全員解雇されるかもです。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 11:55

いっちゃんパパさん、こんにちは☆

ありがとうございます!
耐えたいのは山々なんですが、ひょっとしたら解雇が言い渡されるかもしれない状況です。
まぁ明るく前を向くしかないんですが(笑)
この一杯、ホント名物にして欲しいですね!

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 11:57

昭和のBecky!さん、こんにちは☆

下仁田葱は黒焼きがおススメですよー!
感動的な旨さでした(笑)
富岡製糸場は富岡の街中にありますし、インターからも10分程なのでアクセスはいいですね。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 11:58

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

群馬のひもかわうどんですね。
水沢観音近くの水沢うどんも有名ですがひもかわも人気あるようですよ。
富岡の街中のラーメン屋さんはノスタな一杯が多いみたいです。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 12:01

バスの運転手さん、こんにちは☆

コチラは開いてるか開いてないかその時行ってみないと謎なんですよー。
3回目にしてやっと行けました(笑)
下仁田葱は自宅でも炙っていただけるのでお酒のアテにどうですかー?

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 12:02

としくんさん、こんにちは☆

この黒焼きは絶品でしたよー。
生ではめっちゃ辛いのに火が通るとあんなに甘くなるなんて不思議です。
下仁田ネギラーメン。群馬のご当地麺でもイケそうです。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 12:10

さぴおさん、こんにちは☆

黒焼きなら楽に20本位食べれそうですよ。
ただガスが溜まるのが…(笑)
以前、大内宿で高遠そばをいただいた時、帰りの車内で屁が止まらなくなりました。
腸も活性化するんでしょうか。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 12:13

まなけんさん、こんにちは☆

群馬らしいと言えばそうなんでしょうけど、群馬ってハイレベルなお店が多いですよね。
ご当地の特産物をこういう風に使うとは面白いなと思いましたし、郷土愛を感じますね。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 12:15

RAMENOIDさん、こんにちは☆

この黒焼きは酒が進みそうですよー。
かき揚げも絶品でしたし、単品で出しても良さそうな品でした。
お仕事が無くなった今、お客様とお話しする機会もありません(T ^ T)

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 12:17

おゆさん、こんにちは☆

ラーメンについてはスタンダードな一杯でしたが、仰るとおりこのネギを使ってのお考えは素晴らしいですね。
店主さん、最近暇で店開けても客が来ないと嘆いていらっしゃいました。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 12:18

ラジオさん、こんにちは☆

このネギをアテに飲みたいもんです。
下仁田ねぎラーメンというメニュー名にはちょっと疑問でしたが、組み合わせとしては間違いないですね。
お土産に買ってくれば良かったです…。

ノブ(卒業) | 2020年3月13日 12:20

おはようございます、ども。
世界遺産へは一度訪問したことがありますが、こちらはわかりませんでした。
ネギ好きの私としては、たまりませんですね。
福島の大内宿ネギそばは、今ひとつでしたが、こちらは活けそうですね。
醤油ラーメンにネギ! 最高です。

村八分 | 2020年3月18日 04:48