●2019年7月21日(日)曇 11:42訪問 11:50着皿。

●2019年156杯目(7月19杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市富岡に2019年6月25日(火)オープンしたラーメン屋さん『天心』さんへ初訪問をしました。

●お店の場所は、「麦食堂 仁べえ」があった場合にオープンしていました。

●お店に入り、手前にテーブル席と正面奥にカウンター席があり、テーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客はいませんでしたが、その後、7人が来店しました。

●店員は、男性2人と女性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、メニーの1番上に掲載されていたお勧めと思われる【スープカレーラーメン(並盛・辛さ3)900円】と【餃子400円】を注文して、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で席で待っていると8分後に餃子が着皿、13分後に発注した「スープカレーラーメン」が着丼しました。

●スープカレーラーメンには、チャーシュー、半茹で玉子、白髪ネギ、青ネギ、挽肉が入っていていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺と餃子とご飯を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い楕円の中太縮れ麺で、店員に麺の量を確認したところ150gありました。

●スープは、辛さ3で注文しましたが思っていたよりも辛くて美味しいカレースープでした。

●辛いものが苦手な人は、辛さ1にした方が良いかも知れません。

●チャーシューが大きくて柔らかくて美味しかったです。

●残ったスープをご飯にかけて食べたらカレーとご飯の両方を味わう事ができて美味しかったです。

●餃子は、胡麻油の香りがして、カラッと焼いてあり中に柔らかい具が入っていて美味しかったです。

●スープカレーラーメンとご飯と餃子を食べたのでお腹が一杯になりました。

●非常に美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：カレー

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★