2020.03.06（金）晴れ　初訪問　11:01入店　一番乗り 後客0　11:05提供

タンメンを求めて訪問。
店内に入るとテーブル席へ、どうぞとの事なので着席。
メニュー表を眺めると麺類、飯物、定食など多数ありますね〜
流石、町中華のお店！！
年配の女性店員さんに「タンメン」を口頭で注文。（後清算式）
卓上には醤油・酢・ラー油・一味唐辛子・GABANのブラックペッパーグラウンドが完備。
灰皿も常設されてました。
酒類の瓶が飾ってあり、夜は居酒屋さん的なお店に変貌でしょうか？
待つ事、約4分で提供。

麺は黄色っぽい縮れ太麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むとモチモチ感があり適度な固さも感じられ食感が良かったです。

具：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ・キクラゲ

豚肉、野菜は炒められる。
豚肉は肩ロースの部分で小間切れの物。
しっかりと熱が通って、やや固さがあるが臭みは無く美味しい。
キャベツはやや細切り。シャッキリな仕上がり食感が良かったです。
他の野菜は少しクタッとして食べ易い仕様。
キクラゲは食感が抜群に良かった。
また、キクラゲ自体の風味がしっかりと感じられ大変美味！！
このキクラゲならメニューにある玉子キクラゲ定食も食べてみたいですね〜
野菜の総量は多め。

スープは塩味。
出汁は鶏ガラや野菜が中心。
化調も投入され旨味は十分に感じられます。
具を炒めた油はやや多めでコッテリ感と香ばしさがありました。
塩分は高めでワイルドに仕上がって、夏場の塩分補給にも良さそうです。

総評
王道的なタンメンで良い出来栄えでした。
キクラゲは一般的な乾燥キクラゲ？？？とても美味しかったです。
接客は普通な感じでした。
お店オススメの「スタミナラーメン」の味も気になります！！
ご馳走さまでした。