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特に飛び抜けているわけでなく昔ながらといった風情ですが、足し引きが必要ないスープと芯がしっかりしている麺、そしてこの店の特徴を表すチャーシュー。全部がバランスよく、目立ちすぎず、でも旨い。都内にあったら週一で行く。そんなラーメンです。麺は好みを調整できるのか分かりませんが、普通でプリプリ食感の麺でした。欲を言えば、大盛の割に麺が少な目に感じた事。チャーシューは焙ってるのかな？表面は香ばしく、柔すぎず固すぎず。大食漢の方は大盛では足りないと感じましたが、大盛ラーメンでは厚めのチャーシューが６枚程と麺でお腹を満たすのでなく麺＋チャーシューで満たす感じかも。久しぶりに満足できる一杯でした。
しげさん
みずみず
HASH-ROYAL
G-officer
ココペリ
A.U
特に飛び抜けているわけでなく昔ながらといった風情ですが、足し引きが必要ないスープと芯がしっかりしている麺、そしてこの店の特徴を表すチャーシュー。
全部がバランスよく、目立ちすぎず、でも旨い。
都内にあったら週一で行く。そんなラーメンです。
麺は好みを調整できるのか分かりませんが、普通でプリプリ食感の麺でした。
欲を言えば、大盛の割に麺が少な目に感じた事。
チャーシューは焙ってるのかな？表面は香ばしく、柔すぎず固すぎず。
大食漢の方は大盛では足りないと感じましたが、大盛ラーメンでは厚めのチャーシューが６枚程と麺でお腹を満たすのでなく麺＋チャーシューで満たす感じかも。
久しぶりに満足できる一杯でした。