３月５日（木）１９時過ぎに訪問。先客８人くらい。後客多数。

この日は定期訪問のとん嬉さんへ。
実は間違えて月曜日の夜に行ってお休みでしたので、早々にリベンジです。
今回は大通り沿いの駐車場の方に２シーターをピットインさせます。
入店すると左手の券売機で食券を購入します。
今回は新作の表題メニュー狙いでしたので、でも中々見つかりません。
確か上よりの右寄りにあったと思います。

とん嬉さんの神豚も好きなので、連打し、〆の半ライスも。
いつもの女性店員さんへ食券を渡します。
ニンニクのみ聞かれたので、「ちぃーっと」でとコールします。
店主さんと女性店員さんとの二人三脚が多いですね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚のタイプ。
程良く背脂も投入されており、結構アブラ自体多めな仕上がりですね。
辛味噌とカレーが絶妙な感じで融合しており、可也中毒性がありますね。
味も濃いめで、これにはもやし類はのらないので、結構強めに攻めてきますね。
最初から蓮華が何往復もする感じでした。


続いて麺を。
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極太麺は加水率高めの少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減やや固めで、ワシワシといただく感じの麺ですね。
麺量はデフォルトで２００ｇくらいでしょうか。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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相変わらずのトロトロ仕様で、大きさもあって堪りませんね。
増したので全部で６枚のっており、ぐるっと丼を回っていますね。

味玉はゼリー状タイプで、半分に切ってくれています。
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今回はスタンプカード特典で、メンマをサービスいただきました。
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そしてたっぷりの刻み葱がいい仕事をしてくれますね。
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そして半ライス。
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大き目の茶碗によそってくれていますので、いい感じの量です。

チャーシューをのせてセルフチャーシュー丼の完成です。
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後半は葱とスープをかけて、この〆のリゾット風が堪りませんね。
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因みに、卓上のビネガーを軽く垂らすと、爽やかさが加わりますね。
更にはブラックペッパーで、違った刺激を付与してもいいですね。

オーラスの〆はちょっと甘めのパリパリのこうこ。
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おいしくいただき完食です。
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ややカレーが強めですが、絶妙に辛味噌も効いていて、味も濃いめ。
非常に中毒性の強い、はまってしまう一杯でした。
相変わらずのチャーシューも最高でしたし、カレー系にはライスも鉄板。
お腹一杯で満たされて帰路につきました。
こういう日に限って、帰宅すると刺身があったりして、（勿論食べましたが）

今年頂いたチャーシュー　１３４枚／６０杯
今年頂いた唐揚げ　１３８個


ごちそうさまでした。