３月 火曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。

南阿佐ヶ谷駅から徒歩５分くらいのところにあります。大きい道沿いな上、近所のラーメン屋さんに最近訪問したばっかりですので、迷子になることはありませんでした。

１２：００頃に到着すると先客は３名いらっしゃいます。店内はやや狭めですが、店主様がワンオペで作業するには機能的な感じになっています。清潔感があり、居心地が良いですね。お客様同士が顔見知りなのか会話が飛び交っています。

「あごだし中華そば　¥650」

口頭注文、先会計です。メニューは白湯などもありましたがあご好きなのでこちらにしました。650円とはなかなかリーズナブルな価格設定です。

卓上を見ると、胡椒、ティッシュがあります。お水も卓上にあります。

注文してから７分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうううう・・・お魚感全開ですね・・・鮮魚系でしょうか・・・あごというと焼きアゴとか煮干を今まで食べてきましたが、やや感じが違いますね！カエシの醤油はそこそこに・・・出汁が主体のスープですね！

そして、麺を。むううう・・・スープとよく絡むやや縮れたものです。茹で加減はジャストでスープとのバランスが良いものです。

具材は、海苔、なると、チャーシュー、メンマ、ねぎですかね・・・

お腹メーターは３割くらいになりました。

夏目漱石とのつながりも気になりますね！

ご馳走様でした。