馴染みの店のおっちゃんが教えてくれた、近所の店。
ジモティのオススメとあって期待して訪問だ。

それにしても今週も観光客が減ったなぁ。。
ゆいレールも本来、NPBのキャンプシーズンでオープン戦やらで週末の混雑向けに特別運航しとったのに、通常に戻してもうた。

確かに店もガラガラ、聞くと飛行機の沖縄便も半分も埋まらんくらい空席らしい。
首里城復興にお金落としとるつもりが、、、復興どころか観光ビジネスが厳しい状況に陥ってて心配だ。


とにかくラーでも喰うべ。

つぅことで。
表題を所望。

しばし給水機近くのテーブルにセッティングされてる味変アイテムをツマミながら待っとったら
我がイパーイが召喚された。

スープ、
ライト豚骨醤油ながら、オイニ～が鼻腔をくすぐるってテンションを上げてくれる。
少しカプサイシン由来の辛味をスープ自体から感じるぞ。

味変アイテムの中で、すり卸しニンニクがテパーン。
バンバン入れてパンチをマシちまえ！

ニンニク辣油なる粗みじんの蒜なんかは二郎っぽく変貌させてくれるし。

野菜はモヤシに人参で差し色効果。
キレイな画図等だ。
シャキシャキのモヤシが咀嚼楽しい。

麺はブト麺、大橋製麺多摩なる麺箱が鎮座。
ツルモチで旨い麺だった。

チャーは見た目炙りが入ってます。
ちとパサぎみのも脂～の部位もあって物足りなさを感じる頃合いに紅生姜が濃い味でいい風味変化。


ラスト、卓上の酢を回しかける。
豚骨醤油に酢はベストフレンド。

美味しく完飲、ごっそさ～ん。


ジモティのおっちゃんの旨いっつぅフレコミどおりだったぞ。