月曜日と木曜日に訪問。
何気に再ハマりかも。
両日とも「ワンタン麺 950えん」を頂いた。
数人で訪問したので奥のテーブル席へ。

5分程度で提供。

久しぶりのこのビジュアルにちょっと感動。器のでかさに圧倒されつつもこの煮干の薫りにやられること間違いないのである。

ラードに閉じ込められた熱々のスープを一口。醤油感と煮干感のバランスが良く口の中に広がる。ラードが旨味を包み込んでオイリーにさせるが最後はあっさりと煮干が鼻を抜けていく。このレンゲの一杯の美味しさを何度でも味わいたくてリピートしてしまう。シンプルだが深みがあって誤魔化すことが出来ない絶品スープ。

麺は細麺の緩く縮れタイプ。風味が良くてスープとの相性が抜群に良い。懐かしい感じだけど新鮮さもちらつかせるところが堪らない。
麺量は250g以上だろうか？ボリュームあってお腹も十分に満たされる。
後半に飽きてくるという同僚の意見もあったが個人的には最後まで飽きずに食べられる。

ワンタンは大きな衣をまとっていてちゅるんと入る。スープとの相性も良くて何個でも食べたくなる。
チャーシューは薄いのが二枚。硬くはないが程よい食感がありこれもまたスープとの相性が良い。
メンマ、ナルト、海苔は普通に美味しく頂いた。

スープを完飲しごちそうさま。

両日とも皆さまがサービス券をくれたので一気に８枚ゲットできた。同僚たちに感謝！