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2月25日に日帰り温泉はたけのゆっこの敷地内にオープンした、中華そば つしま。開業おめでとうございます。今回は、特製中華そばをいただきました。油と醤油ダレが控えめの動物系白湯と節系主体の魚だしのダブルスープ。麺は、加水少なめの中細ストレート。柔らかなチャーシュー、極太メンマ、ナルト、海苔、煮玉子、ネギがトッピング。青葉、九段斑鳩、札幌の旭川系にも雰囲気が似ていて好みです。また、伺います。
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SARU
poti
ぴーえむ
今回は、特製中華そばをいただきました。
油と醤油ダレが控えめの動物系白湯と節系主体の魚だしのダブルスープ。麺は、加水少なめの中細ストレート。
柔らかなチャーシュー、極太メンマ、ナルト、海苔、煮玉子、ネギがトッピング。
青葉、九段斑鳩、札幌の旭川系にも雰囲気が似ていて好みです。また、伺います。