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2020年3月8日流行りの鶏清湯らーめんという感じで見た目は真新しさを感じません。スープは鶏油が浮いているものでシンプルな鶏清湯です。流行りのものですが他店よりも鶏の旨味がとてもよく出ていて鶏油の風味もよくうまいです。雑味はなく鶏のみというシンプルながらうまい仕上がりです。ややカエシが強めで塩分は強めに感じます。麺は全粒粉の細ストレート麺で風味よくスープにも合いうまいです。チャーシューは鶏と豚の二種類で鶏は味は控えめながら柔らかくうまいです。豚は低温調理風に仕上げており柔らかくほどよい旨味があってなかなかです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくうまいです。
ぴーえむ
Max
レンレン
まなけん
トゥールゴイ
流行りの鶏清湯らーめんという感じで見た目は真新しさを感じません。スープは鶏油が浮いているものでシンプルな鶏清湯です。流行りのものですが他店よりも鶏の旨味がとてもよく出ていて鶏油の風味もよくうまいです。雑味はなく鶏のみというシンプルながらうまい仕上がりです。ややカエシが強めで塩分は強めに感じます。麺は全粒粉の細ストレート麺で風味よくスープにも合いうまいです。チャーシューは鶏と豚の二種類で鶏は味は控えめながら柔らかくうまいです。豚は低温調理風に仕上げており柔らかくほどよい旨味があってなかなかです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくうまいです。