３ヶ月ぶりの訪問。
久しぶりだから楽しみにしていたが、離れすぎたのか、逆に違和感を感じてしまった。

相変わらず具材が角切り。それは問題ない。チャーシューは部位、切り方が混在されており、それもＯＫ。
まずスープをすする。アチッ
こんなに熱いのは初めて。舌が低温火傷しかけたぐらい。
熱くてスープが味わえない。
仕方ないので麺をすする。若干芯を感じる。しかしすするうちに気にならなくなったのか、他は大丈夫だったが芯は感じなかった。
しかし固い。意識して噛まないと、という感じ。こんなに固かったっけ。
前は食べ応えとして評価していたが、今日は微妙な印象。
スープも若干マイルドになった感があるせいか、麺の固さが気になってしまう。
店員の接客は問題なかった。
チャーシューも部位の混在は旨かった。
しかし今回は麺、スープのバランスが気になり、低い点数になってしまった。
食べた後の昔の満足感は得られなかった。
その意味では非常に残念だった。
これで1130円だっけ、端数違うかもしれないが、1100円ぐらいするのはちょっと微妙な印象だ。
ということで60点台にするか迷ったが、一応70点にとどめた。
またそのうち訪問して再度確認したい。