こちらの限定は既に終了しています。

3月9日(月)

「4代目松屋食堂」さんでNAKEDな1杯を頂いて、身も心もデトックスされた後になります。
麺とスープのみの1杯でお腹が膨れる訳も無く、モチのロンで連食です。
という事で、お店を出た後「麺処ゆきち」さんへ伺いました、20時40分頃に現地到着。
この日の狙いはツイッターで確認した「4代目松屋食堂」さんと「麺処ゆきち」さんのコラボ企画。
その名も「松ちゃんと作った船橋ソースラーメンA」です、松っちゃんとは「4代目松屋食堂」の店主松谷店主の事ですね。
ダウンでタウンでマッチョな方ではありません、ナウでヤングで4代目な方ですので悪しからず(笑)
その松ちゃんが作ったソースダレを使い、こちらでソースラーメンを提供するという企画です。
因みにソースラーメンとは、千葉県船橋市を中心に提供されているご当地ラーメンです。
千葉の3大ご当地ラーメンの「勝浦タンタンメン・竹岡式ラーメン・アリランラーメン」に次ぐ第4のご当地ラーメンを争うこのラーメン、実は初体験なんです。
一度お店の前を通って覗くと、中の待合席にも人がいて混んでいる様子。
一旦スルーして時間調整、コイパが安くなる21時に再度戻ります。
コイパはお店の斜向かいにナビパーク、前にある「河内屋」さん提携のコイパです。
30分100円で21時以降は60分100円、「河内屋」さん利用で30分無料です。

目と鼻の先ですから数十歩で到着、入店して倉井店主にご挨拶。
やはり混んでいた様子でカウンター席の片付け中、一旦待合席に座り少し待ちます。
カウンター席が空いたので移動して着席します、メニューとにらめっこの口頭注文です。
すると倉井店主が僕の顔を見て「ソースラーメンですよね？あと皿ワンタンは3個？」と、注文する前から完全に読まれていましたσ(^_^;)
松ちゃんと作った船橋ソースラーメンA750円と、皿ワンタン3個入り200円をお願いします。
前金制なのでお支払いを済ませます、うっかり食い逃げが無いので安心です。
倉井店主のワンオペ、先客さんは4名、後客さんは3名来店。
お冷は卓上にコップとピッチャーがありセルフ、卓上アイテムは揚げ焦がしネギのみ。
オーダー受注から調理・会計・片付け・皿洗いまで、全ての工程を一人でぱぱっとこなすその動きは流石の一言。
少しして、皿ワンタンとソースな一杯が到着致、すると「あ、そうだ味玉もでしたよね？ごめんなさい！」と倉井店主。
「いえいえ、連食なので味玉は大丈夫ですよ」と返します、でもそこまで覚えていてくれているなんてめちゃくちゃ嬉しいですねꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

撮影してスープから頂きます。
ウスターソースの味がベースですね、粘度は高くないさらりとしたシャバ系。
そこにこちらのデフォメニュー「醤油A」に使われている野菜ダレが加わります、隠し味にトマトが効いているアレですね。
ソース自体に野菜の旨味が凝縮していいますから旨味は十分、野菜ダレが加わるので酸味が少しあります。
やや甘めの味わいで、なんとも言えない癖になる不思議な感覚ですね(＾~＾♪

麺は中太の微ウェーブ麺、茹で加減真ん中くらい。
カネジンの箱があったのでそちらの物でしょうか、むちっとした食感で強めのソース味に負けていません。

具材は合い挽き肉のミートボール、ほうれん草、メンマ、パプリカ、フライドオニオン。
チャーシューではなくミートボールというのが良いですよね、味わい的にピッタリ嵌って美味しいです(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
ほうれん草やパプリカも箸休めに良いですね、メンマもシナコリっと美味しいです。

続いて大好きな皿ワンタン、確り餡が詰まっていて1個が大きめ、皮もてゅるんてゅるんでめちゃウマ(๑´ڡ`๑)
これはもう次回は3個じゃなくて6個にしちゃうかも、それくらいお気に入りです♪
ズズズ〜っと啜って完食、癖になるスープも完飲です。
食べ終わって色々お話しさせて頂きました、この日の夜営業はこのソースラーメンばかり出ていたそうです。
ツイートを確認されているファンの方が多いのでしょうね、お客さんがどっと押し寄せてきたみたいです。
そんな事を話していたらいつの間にかもう22時！(◎_◎;)
ご馳走様をしてお店を後に、初ソースラーメンでしたが美味しく頂けました、こうしたB級感溢れる1杯も面白いですね。
こちらでは通常メニューでソースラーメンがあります、今回のコラボとの違いも試してみたくなりました。

長々お喋りしてしまってスミマセンでした、ご馳走様でした。