行こうと思って店をのぞくと、いつも待ちが10人以上いるので、何度も見送った。気づくと10年ぶり。本日、待ちが5人なので挑戦。しかし、すぐに12，3人に列が伸びていた。老舗おそるべし。

　超久しぶりだったが、満来・ほりうち系には、ちょくちょく足を運んでいたので、ブランクなし。満来は新橋の店が良くなかった。新橋では迷わず、ほりうちへ。しかし、先日、ほりうちの本店に行ったが、少し残念だったので、改めて満来をチェック。

　大きな変化なし。スープは昔よりも薄いか。もともと醤油が利いているので、特に問題なし。麺は以前よりも歯ごたえが増した感じでバランスが良くなった。前はピロピロ一本勝負だった気がする。

　チャーシューの量は増しているのではないか。盛のせいかもしれない。丼に浸しているだけではなく、中央にタワー型に盛っていた。見た目で、ポイントアップ。チャーシュー自体は少しパサパサで、ジューシーさに欠けレベルダウン。しかし、驚くほどのマイナス感はない。この量を保っているので、その分クオリティーにしわ寄せが来たのかもしれない。

　いろいろ文句を言ったが、やはり満足度は高く、おじさんリーマンが長い列に並ぶのは不思議ではない。1350円は少し痛いが、2玉分の麺量、食べ飽きてしまうほどのチャーシュー。トータルで考えると、意外にお得かもしれない。いずれにしても、10年ぶりに満来を堪能した。