Item: 自家製麺 麺屋 利八
Rating: 100
Author: バンバン

100点

本日は川崎の人気店、利八さんでランチ。
こんな雨の日でも結構混んでます。
多分、3年ぶり❓位とご無沙汰してました。
少量の煮干しオイルが浮き、見た目よりサラリとしていながら濃厚なスープは相変わらず旨いですネ❗️
自家製麺は太めの硬めで、ラーメンとしてはちょっとすすりにくいのが難点ですがこれも店主さんのこだわりでしょう。
具材もそれぞれこだわりが感じられます。
でもやっぱりここは、つけ麺がベストでしょうかネ❗️
ご馳走様でした。