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「完熟トマトらぁめん 1000円」@自家製麺 麺屋 利八の写真なかなかこれない川崎にて初訪だが!
期間限定麺で冒険しちゃった(ฅ∀<`๑)テヘッ♡

店主と奥さま?の接客はやわらかい雰囲気で好印象♪ 人気ある要素ですね(*´ω`*)

スープは、その名の通りトマッティかつほのかにバジリィなイタリアンなカエシがフッと口に広がった後、すぐに鶏白湯のしっかりした風味が混じり合ってお口の中がマイルディに♡ これは面白いですねw トマトと鶏白湯の両方が濃いレベルで融合されている感じで旨いです♪

麺は、こちらのスタンダードでしょうか。角ストレート中太麺のアルデンテで、この存在感がイタリアンではなく、ラーメンであることを強く主張していて、その風味と食感もすばらしく、ズビズビ食べ続けちゃうステキ麺ですね(*´˘`*)♡looº°˚˚°ºve♡

具材は、ローストタイプチャーシュー、トマト、材木タイプのメンマ、水菜に粉チーズ、アクセントにカットレモンが添えられています。特筆すべきはチャーシュー!!これ、個性的でありながら激ウマ( ʺ︠ ꒳ ʺ︡ )ウマッ♪
後入れのタバスコ入れると、味が一段引き締まって最後まで飽きさせません!

普段は食べる機会の少ないトマト系ラーメンですが、これはアタリを引きましたね(⁎˃ᴗ˂⁎)

*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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