2月28日(金)

この日は「麺処 あす花」さんへ伺いました。
月一恒例の居酒屋営業です、この日の為に前日遅くまで残業。
今担当している仕事は1月から3月までが忙しく、月末ということもありかなり頑張りました。
その甲斐あって定時とはいきませんでしたが、19時頃に職場を出る事が出来ましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

居酒屋営業ですから電車でGOです、20時15分に現地到着。
車の場合はお店の前の道路にパーキングメーターがあります、コイパは高いので空いていればこちらが良いと思います。
入店して既に盛り上がっている皆様にご挨拶、明日香ちゃんにご挨拶と代金の支払いを済ませます。
居酒屋営業はおつまみ数種類と〆ラーメン、それに飲み放題が付いて5000円になります(要予約)。
ビール片手に宴会開始、次々におつまみが運ばれてきます。
今回のおつまみは...
①菜の花としらすのからし和え、春を感じる菜の花ですね、お酒が進む良いおつまみです。
②白子ポン酢、説明不要ですね、とろ～っとした鱈の白子で抜群に美味いです(๑´ڡ`๑)
③あす花のスープを使ったおでん、優しいんですこのおでん、からしをちょんと付けて頂くとこれまた美味い♪
④しらうおのかき揚げ、しらうおに人参や玉葱が入ったかき揚げですね、やや揚げ過ぎたかちょと焦げがあるのはご愛嬌、でも香ばしくてサクサクです。
⑤合鴨とネギの和風煮、大好きな鴨肉、お隣の某総裁もご満悦でした(笑)
美味しいおつまみにドンドンお酒が進み、あっという間に〆のラーメンが登場。
今回はカップ麺にもなった貝出汁白醤油らーめんのアレンジバージョン、聞いただけで期待しちゃいますね。

撮影してスープから頂きます。
ズドーンと貝がスクラム組んで突っ込んでくる貝出汁連合スープ、めちゃくちゃ美味しいです(＾~＾♪
香味油に浅蜊を加えたオリーブオイルを使用、これがEXTRAのネーミングになったのかな。
この貝MAXなスープに一同感嘆、特にこれをリクエストした某総裁は隣でうっとりしていました(笑)

麺は通常使用しているあさひや製の中細ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
出しゃばらず、かと言って引き過ぎず、良い感じの存在感です。

具材は鶏チャーシューと刻み葱のみ。
しっとりした鶏チャーシューは美味しいですね、シンプルなトッピングなのでスープをより一層味わえます。

ズズズと啜ってゴクゴク飲んで完食完飲、食べ終えた皆さんかなり響いた様子。
この後もこの美味しいラーメンの話題を肴に盛り上がり、かなり遅くまで飲み続けちゃいました。
ご馳走様をしてお店を後に、今回も大満足な居酒屋あす花でした。
好評につきトッピングが一部変更になった物が、3月の限定として提供されています。
レポ貯め込み過ぎました、もう明日には今月の居酒屋営業、危うく過ぎてしまうところでした(￣▽￣;)ｱﾌﾞﾈｰ

今月も楽しみです、ご馳走様でした。