本店の「支那そば 北熊 総本店」があるのが熊本。他にも何店舗か系列店があるのだが全部熊本！そんな中、何故か一店舗だけ三重県にあるという事で行ってみる事にしました。
雨の降る中、夜営業開始の15分前に到着。営業開始を待っていると車が3台入ってきました。
時間になり店内に入って席へと座ると卓上には無料のキムチ！これは待ち時間に有難いサービスです！
メニューを見て「きくらげ入り支那そば（860円）」を注文。ここで一旦注文を終えたんですが他のお客さん達が揃って餃子を注文していたので僕も興味が湧いて「餃子 3ヶ（240円）」を追加注文してしまいました（笑）

スープはこってりしていますが後味は意外にもさっぱり。ただ好み的にはさっぱりせずに最後までこってりを貫き通してほしかったと思います！
麺は中細麺です。
具はチャーシュー2枚、きくらげ、刻みニンジンです。
チャーシューは肉肉しい味付けでした
きくらげは量も多く食感も良くてスープとの相性も良かったです！
刻みニンジンは普通です

「餃子」は熱々で柔らかめな食感。すごく美味しいという訳でも無いので注文しなくても良かったかなと思いました。

平日でも次々とお客さんが入ってきていたので休日だとかなり混雑しそうです・・・