昭和店の今月の限定ラーメン。
実は今回は２度目であるが、個人的には満足できる内容であったのでレビューすることにする。

今月の限定は「二郎系」と店側がうたっているだけあって、今までの円熟屋全店の二郎インスパイアメニューの中では一番「近い」出来であると思えた。

基本ベースは「とんこつやさいらーめん」若しくは「じ郎らーめん」であると思われる。それにこの限定メニュー専用の平打麺と、刻みニンニク、デフォで「アブラ・カラメ」といったところか。
チャーシューは非常に厚く柔らかくジューシーなものである。味もしっかりとついており、とても満足いくものである。

残念ながらヤサイを増すことは出来ない。有料でも良いのでヤサイは増せるようにしてほしいと感じた。また、本店の極太麺との組み合わせは非常に良いと思うのだが…。
さて、特製の平打麺であるが、多少は二郎のソレを意識したとは思われるが、こちらはどちらかというと中太で薄い平麺である。加水度も比較的高めでツルツル感がある。しかし、これはこれでこのラーメンには非常に合っていると思う。

今回は中盛（プラス１００円）にしたが、よくありがちな「少ないスープ」という現象も見られず、たっぷりと熱々のスープに入って提供された。

トータルでは非常にJに近い仕上がりでありながらも、円熟屋のオリジナリティが感じられる一杯であったと思う。