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「ぶたぶたもりそば850円+味玉100円税込」@中華そば・もりそば 順風の写真スープ:甘めの豚骨スープでとろみは控えめです。魚粉は海苔に乗せてあり、最初は混ぜずにいただこうと思ったのですが、海苔がちっちゃすぎて決壊してしまい、やむなく混ぜ混ぜしてしまいました。ぶたぶたにしましたので、背脂が散らされています。この類のつけ麺が苦手なのを再確認しました。とにかく甘ったるい。最初に大蒜の有無を聞かれましたので、仕事中ということもあり、無しでお願いしました。有りにしていたらもっとしつこくて閉口していたに違いないです。

麺:中太でウェーブのかかった粉感程よい美味しい麺でした。ゴワつきも控えめでツルツルいただけます。茹で加減も程よく、200gがデフォルトなのでなかなかの食べ応えです。

トッピング:上述の海苔は半枚で寂しい。小さめのナルト。厚みのあるバラチャーシューは、味付け濃いめで肉本来の味わいが感じられないもの。ホロホロなので欠片がチラホラ口内に入るたび、塩っぱい。唯一の救いは、細切りの生キャベツが数本でしたが、硬く長細いので食べづらいは汁が飛ぶやらで…茹でキャベツの方が良いのでは?と感じました。

ランチ難民になったこの日、14時近くだったので空いてたこともあり、10年くらい振りに伺いましたが、あの頃のままといった印象です。中途半端な時間帯にもかかわらず、この日も後客がチラホラ入ってきていて相変わらず安定した人気店のようでした。かつて、群馬界隈を席巻した常勝軒や満帆のつけ麺ブーム。当時の違和感が証明するように、一部のファンが根強く推しているのみの現在となり、一安心しています。自分としては、正直どこでいただいても、甘めが強く濃い目の味付けで、大差がない印象です。
相変わらず店内のBGMはビートルズ、好印象です。

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