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「特製醤油らぁ麺 替え玉」@らぁ麺 みうら 上野毛店の写真12時着店内八分入り
テーブル席とカウンター席あり広めですね
店員さんは男性2女性1

券売機で食券購入!
メニューは
醤油らぁ麺、塩らぁ麺、
つけ麺、まぜそば 季節限定
担々麺 …う~む悩んでやはり
無難に醤油で…
特製醤油らぁ麺980円と替玉100円をポチり!

早い着丼!

キラキラと
流行りの
見た目ははやし田とか、しま田にくりそつな見た目!
ズズズ~
丸鳥?や鶏ガラ?昆布などの鶏出汁スープです
鶏油がオイリーなスープで
塩加減も丁度よい
熱々なのに
オイリーなフォローもあり
しっかり鶏の旨味を感じる事ができます
それだけ鶏の旨味が
しっかり出ているんだと
思いました、大山鶏を使ってるらしい マイWooo(>.<)y

麺は中細ストレート
歯切れよくてパツパツっとした菅野製麺ですね
スープをよく吸って
これもまた
マイWooo♪(´ε`*)
チャーシューは豚の肩ロースの低温調理2と鶏のむね肉の低温調理2で
どちらもシットリとて美味しかったです。(>_<)v
穂先メンマも2本で
コッリシャクッといい食感でウマイし
味玉もキミが甘くて濃厚(>_<)w
替え玉を頼むと
替え玉に鶏のチャーシューが
2切れ乗ってきました!
大盛で頼むより こっちが
お得かも?(^з^)-☆
スープも飲み干し
ご馳走様でした。
しかし
この手の鶏出汁淡麗スープの
店 やたら
多いので あちこちで
同じようなの楽しめますね
(^∧^)
また機会あれば
お邪魔しまーす

麺17
スープ18
具材17
接客16
CP16

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