限定を求めて来ました！

券売機でまだ在庫があるのを確認、迷わず「貝と煮干出汁の塩ラーメン」を注文。

いただきます！
スープは貝がハマグリとアサリの使用だそうで、甘ったるい香りより旨味が強い貝出汁です。そこにやんわりと煮干の香ばしさが加わると何故かほうじ茶の様な風味にも感じるのが不思議。
塩ダレは円やかな塩気で出汁を引き立たせる仕様、不思議な香りはするけどもしっかりアサリが利いて旨味は抜群。
そもそも貝と煮干の塩ラーメンを食べた事が無いので何とも言えないですが、とても不思議な香りで決して臭い訳では無く和風の香りが印象的でした。

麺は中太ストレート、このスープに対してはやや太くて味が立ち過ぎかなという印象でした。
美味しいものなので、あくまで好みの問題ですね。

具は、チャーシュー・メンマ・葱・アサリ。
基本のどの具も美味しく、アサリは砂抜きがしっかりされていて安心して食べられました。

衝撃とかではなく、味わって美味しいじんわりタイプの味。
古民家改造風な店内の雰囲気もあると思いますが、落ち着いて食べてこそ感じられる奥深い味を毎度提供してくれるお店です。

御馳走様でした！