寒いんで、濃厚な一杯を求めて来ました！

最近鶏白湯を食べていないのですよ。
変わり種とか○○鶏白湯みたいなのは食べているのですが、純正なものは一年くらいご無沙汰な訳です。
となれば券売機前に立ち撰ぶは一択、「鶏白湯塩ラーメン-伊勢あおさのり入り-」をプッシュ！！！
鶏白湯醤油もありましたが、やはり鶏白湯のスタンダードは塩だと思っているタチなので。
しかも期間限定バージョンでしょうね、今が旬の伊勢あおさのり入りでホタテ出汁使用という事でタイミング良かったみたいです。

配膳されると盛り付けはシンプルで、器も巷の食器屋でもよく見かける無難なものを使用。
物静かながらもこだわりや熱意が感じられる店主さんとマッチしてます。

いただきます！
スープは…ほっほぅ～…、これは素直に美味しいですよ。
鶏白湯にありがちな動物臭さや無駄なベタつきが無く、上品で口の中に染み渡る旨さがあります。変な甘さも無いし塩気もゆるやかなのに薄くはない。
しっかりと濃くて無駄が無くきめ細かい、この優しい味わいはホタテ出汁のお陰でもあるのでしょうか？
これは満足のゆくスタンダードな鶏白湯スープ。

麺は中細ストレートで加水少なめ、パツッとした歯切れで爽やかなスープと非常に合うもの。
最後まで飽きずにスルッといただけました。

具は、チャーシュー・メンマ・白髪葱・あおさのり。
チャーシューは柔らか過ぎず適度な食感で臭みも無し、これといった特徴的なところは無くとも美味しいもの。
メンマはやや香りが強めですが、むしろこの一杯には良いアクセントでもあります。
葱は薬味としても食感としても終始良い役割。
あおさのり、これは以前他店で鶏白湯に入っていてスープの獣臭と磯臭で嫌な思い出が…。しかしこちらは上品な鶏出汁やホタテ出汁の風味と合っていて、嫌な臭いは全くせず味に変化を与えてくれてむしろほんのりとした磯の香りがいい感じ！

期待以上にヘルシーで美味しく、店内も落ち着いていて綺麗でとても良い時間が過ごせました。
様子見くらいの気持ちで来たのが気になってしまったので、今後もまた違うメニューを追って来たいと思います。
それにしても今回はあおさのりの季節でタイミングが良かった、無くても美味しい一杯だとは思いますが今回あおさのりの効果がとても良かったので今がオススメ！！

御馳走様でした！