中華麺きなりの他のレビュー
あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
コメント
こんばんは。
ワタシも、アオザカナ感はかなり好きです。
そこに動物系ですか。それはきっと好きだな~(^^)
そう言う、ナウいやつも食べ歩かなきゃですね~。
あたと_13号 | 2020年3月18日 21:32こんばんは。
Twitterでよく見かけて気になってます😋
お盆の帰省で連れて行ってもらおうかな🍜
ヒデ | 2020年3月18日 21:35オットやはり特注でしたか!...もしかするとこの後、連食でしょう?
麺、スープ、チャーに味玉、具材もすべて好みな拉麺でした。
醤油と塩の違いを出そうと頑張りすぎたのですかね!
1ヶ月すれば落ち着いて来るとは思いますのでまた再訪です。
虚無 Becky! | 2020年3月18日 21:59続いてどうも~
三日目のランチは賑やかだったみたいですね!
実は我が家の奥さんも、時間的にちょっと後に行ったらお友達と遭遇したみたいですw(笑)
自分は塩から頂いたので次回は醤油かなぁ?
バスの運転手 | 2020年3月18日 22:09どもです!
Mr.アオザカナがなんだかヒキになってそうですね
バスさんも「いい意味で下品」と言ってましたし。
上品だけが清湯ラーメンじゃないですよね。
ヤラレ気味でしたか。ワンオペは疲れちゃいますよね。逃げ道もないし。
さぴお | 2020年3月18日 22:10こんばんは
早くもいれましたか
フットワーク軽いですね
厚みのあるスープやたっぷりなピンキーチャーシュー
凄く美味しそうです
キング | 2020年3月18日 22:17どもです。
ワンオペ前提で始めたのかと思ってましたが
大変そうですね😅
近くなったのでそのうちにo(^-^)oワクワク
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月19日 07:33あらチャンさん,どうもです。
他の方のレポでは触れてなかったので不安でしたが,やっぱりサバっぽいですよね。
油多めのアジ煮干しとかでもサバっぽく感じるので,そっちかな?と思ったりもしました。
とにかくワンオペは大変。
何とか助手を付けたいところですね。
RAMENOID | 2020年3月19日 07:42たぶん鯖ですよね。
旨いですけど、ベッキーさんの感じの盛り付けが出て来たら85点位にしてしまいそう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月19日 09:35行かれましたね。
ワンオペの大変さも伝わってきました。
Mr.アザカナ感がミソの様ですね。
Ms.シロミザカナでないところが…
おゆ | 2020年3月19日 13:25こんばんは。
お祝いコメントありがとうございました!
アオザカナ感ウェルカムなので醤油も楽しみです。
盛りの丁寧さが落ち着いたらさらにですね(*^^*)
ぶたけんの後にきっちり行かれて流石ですw
塩対応 | 2020年3月19日 18:49Beckyさんのレビューで私も行きたいと思ってた店です。
やはり開店3日目でも店員さんはぎこちない感じでしたか^^
無理もないけど、この麺、私も味わってみたいです!
きゆう | 2020年3月19日 18:56おばんです、ども。
皆さん、高級品をお食べになって裏山です。
91は驚異ですね!
村八分 | 2020年3月19日 19:11こんばんは!
もしかしたらニアミスかもですね!
ワンオペは大変ですよね。
見ていて思わずお手伝いしたくなりました😊
麺’s | 2020年3月20日 00:13おはようございます(*^^*)
祝コメ有難うございました🙇
私も先日行って来ましたが、夜はスローなようで
ベテランらしい余裕のオペでしたよ。
えっ?と驚くほど煮干が香ばしくて、正直驚きました。
次の一手が楽しみです。
としくん | 2020年3月21日 08:35
あらチャン(おにぎり兄)
よっしーR
いっちゃんパパ (引退視野)
LIE LIE LIE







『きなり』の話題の新店に。
調理を始めるのは11時半からですが、その前に店内へ入れてくれる思いやりが嬉しい。
椅子の数はこの日は7席。前の日より1席減らしたのかな。
提供は順調です。
クリーム色のスープは円やかで旨味たっぷり。
サバ節でしょうね。惜しげも無く濃厚に抽出。そこに動物系の滑らかさが追いかけてくる。くちびるに軽くくっつく様な抵抗もあるので鶏が多めか。
後味にMr.アオザカナ感が僅かに来るので敏感な方もいるかも…でも自分は凄く好み。
麺は太め平打ちモチモチなウネリのぷるん。濃厚なスープを程良く弾くつるつる感、暴れ感、食感、喉ごし。優秀。
食べ歩いてて最近こんな麺によく当たるけど、流行ってますよねぇ。
たっぷりのチャーシューは豚肩ロース。モチモチ食感。熟成された様な旨味としっかりとしたタレ染み。ナイス。
味玉はネットリ半熟でしっかり味しみ。
シャキシャキの小松菜。
ザクザクっと切った辛めのネギがスープにキレを加える。
ゆっくりと完飲まで。
スープに旨味の厚みがあって凄く好みでした。
Beckyさんのレポを読むとこの後ヤラレ気味だった様。写真を見ても余裕のない盛り付けだったし。https://ramendb.supleks.jp/review/1307850.html
お客さんの視線が恐怖だったりすると思うけど、慣れてくればきっと大丈夫。
更に良いものを出せるよう頑張って。
ごちそうさまでした