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「ラーメン」@あいはらやの写真2006/7/12 夜
4年ぶり2回目
萬福本舗で食べ終わり最後の3軒目
さいたま市の石川家で修行
以前に食べた石川家は
かなりスープがしょっぱかったんです
一番人気のラーメンにあっさり味の中華そばを券売機で購入 
鶏油がかかったスープは口当たり円やか

豚骨スープはかなりライトな味わいです
家系にしてやや鶏油が少なめ
麺は平べったい太麺
茹で加減はちょうどよくモチモチ美味しいですね

直系系列なんですがパンチが足らなかったです
中華そばはコクが薄く課長がかなりでした^^;
ご馳走様

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