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「豚つけそば」@特級中華蕎麦 洋介の写真洋二郎のつけ麺バージョンという感じです。
麺・野菜・豚は洋二郎と全く同じで、スープも似ていますが細かい豚が入っているようでした。
この日の豚さんはとても柔らかくて、まさにトロ豚でした。

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