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外出自粛前の某休日のお昼．待たずに着席．和風にも見えなくない独特な雰囲気の店内．店主さんお一人で切り盛りで忙しそう．注文はお客が自己申告しに行く．水はセルフで紙コップ．壁面の張り紙には色々とメッセージが．洒落なのか癖があるのか微妙なノリである． 麺は手打ち．中細でくりくりに縮れる．弾力ありながらモソっとした独特な食感．体感140gでボリューム軽め．スープは牛骨白湯．牛の味わい濃厚でこれまた独特．嫌なクセはなくて飲みやすい．鶏チャーはあっさり．バラチャーはホロやわ．どちらも旨い．柚子胡椒を溶かして味変も良い．山クラゲがコリコリと良い音を出す．食べ終えたら丼を持っていきがてら会計．常連さんが多いようだけど，独特のラーメンとフレンドリーな店主さんの魅力かな．
Chockersさん，どうもです。 ここは独特の面白い雰囲気がありますよね。 そんなところにかえってハマる方もいそうです。 また行ってみたい店です。
こんにちは。 牛骨のお店も最近はちょくちょく見かけるようになりましたね。 宇都宮もしばらく行っていないので遠征したいけれどしばらくは無理です。
こんにちは。 今風の感じの一杯ですね。 牛なあたりは珍しいですね。 茨城でもやってほしいです。
Paul
84点
80点
83点
78点
80点
ミニさん(スーパー不定期)
がっち
boropiyo
poison face
七代目麺影
80点
85点
80点
80点
80点
麺は手打ち．中細でくりくりに縮れる．弾力ありながらモソっとした独特な食感．体感140gでボリューム軽め．スープは牛骨白湯．牛の味わい濃厚でこれまた独特．嫌なクセはなくて飲みやすい．鶏チャーはあっさり．バラチャーはホロやわ．どちらも旨い．柚子胡椒を溶かして味変も良い．山クラゲがコリコリと良い音を出す．食べ終えたら丼を持っていきがてら会計．常連さんが多いようだけど，独特のラーメンとフレンドリーな店主さんの魅力かな．