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「ラーメン780円+豚1枚130円」@豚ゆうの写真2020年3月20日昼訪問(2020年74杯目)
ラーメン並780円(ニンニク、アブラ、ネギ)+豚1枚130円

こちらは昼営業のみに変更なり、なかなか訪問しづらくなってしまったので久々の訪問でした。
今日は店主さん含め3名体制。開店直後から満席、待ち発生です。

過去の記憶でヤサイマシするとちょっとスープが薄まる気がしたので、ニンニク、アブラ、ネギコールで。
ポップにはヤサイの量(初め200〜300g、マシ400〜500g、マシマシ800〜900g)と丁寧に説明もありました。

豚は厚切りのもので、ホロホロと柔らかい!
増して正解ですね。脂身までおいしい。

ヤサイはクタクタ気味の水分をいっぱい含んでるタイプ。麺は平べったいものでジャンクガレッジとかで食べたことあるような麺です。ちょっとだけこのあたりは個人的な好みから外れる部分はありますが、それ以上に乳化した濃厚なスープ、そしてニンニク感は好みのどストレート。豚とスープとニンニクで大満足!

二郎インスパイア系の中でも満足感は抜群でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こちら評判いいですね。野菜はデフォでもそんなにあるのですか?
一度訪問したいですが...なかなか。

虚無 Becky! | 2020年3月20日 17:22

昭和のBecky!様
こちら評判通りで美味しいです!
ヤサイのデフォはそんなに多くない印象です。でも麺200g(並)とのバランス的には増さないほうがちょうどいい気がしました。

わか大 | 2020年3月20日 21:41

こんばんは~
これぐらいなら私でも食べられそうです!
こちら一度行ってみたと思っているのですが今は昼営業だけなんですね…
ちょっとハードル高そうです(^-^;

ハチワレ(プニキ) | 2020年3月21日 02:34

こんにちはー
分厚いホロホロお肉はたまりませんなぁ殻

good bye | 2020年3月21日 10:10

並んでも食べたいか?って思うけど、並ぶよ、だって、みんなで決めたから。食べたいって思ったら、並ぶの、だって、みんなで決めたから。こんな風に書くと、なんかホラー映画が始まりそう。まぁ、みんなで決めたんだけどね。

業務用人生(迷走中) | 2020年3月21日 12:15

プニキ様
並でヤサイデフォであれば、そんなに多くはないのでぜひ!
今は人員不足で昼のみのようです。でもこの日は3人体制だったので、夜営業もそのうち復活するのでしょうかね。

わか大 | 2020年3月21日 19:59

おじー様
こんばんは。
この分厚い豚は、柔らかくて味付けも美味しかったです。これは豚マシした方がいいですね!

わか大 | 2020年3月21日 20:00

業務用人生様
みんなで決めたってのがキーワード?謎が深まります、、、
でもこちらは並んででも食べたいくらい美味しいです!

わか大 | 2020年3月21日 20:01