日々進化している鹿酔軒のラーメン。最初の頃はスープが弱い気がしましたが最近ではスープの濃さにやられたという人が出るくらいだそうです。
という訳で小鹿野に二郎系ができた嬉しさで点数の脈絡がなくなって来ていたのでこのお店の私の採点を全て下方修正しました。このお店にはまだまだ伸び代がありそうです。
スープや具にも日々手を加えているようでありますが最近新たに加わったのが有料のマシマシ。50円でヤサイマシマシにできます。キャベツ率高めで水菜付きですから適切だと思います。
ブタは100円に付き一個増せますが大きくクオリティの高いブタなのでこれはお得感があります。今回は4枚増してみました。
後は100円で味玉と生卵も付けられますがこちらは無い時もあるそうです。因みにこの日はあり中がちょいトロの旨い味玉が乗ってきました。
清川製麺特製のオーション麺は相変わらずの食べ応えです。
スープは開店当初よりだいぶパンチが効いてきたと思います。アブラも旨い。
ニンニクと辛玉を溶かしながら食べ進めると飽きる事なく最後まで楽しめます。
ラーメンが780円、大盛りが100円にブタマシ×4枚で400円、マシマシが50円で1320円かな。毎回はこんなにフルトッピングできませんがたまのご褒美には最適ですね。