なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製濃厚そば+煮豚丼 1,020+320=1,340円」@武麗舞の写真今日も春の陽気ですが昨日と比べて風があり花粉症にはちょっと辛いかもしれません。昨日に引き続き春日部方面の用事で。裏の駐車場が運良く空いてました。12時半過ぎ。店内入ると満席です。今日は連れ達も一緒。券売機にて表題を購入し中待ちです。店長さんと母君と思われる方の2オペです。お店の中はこげ茶で落ち着きがある雰囲気。お洒落で清潔感あり良い印象です。節系の良いオイニーが漂います。10分せずテーブル席に。レビュー書きながら待ちます。

厨房覗くと三河屋製麺さんの麺箱が。連れ達の醤油や旨塩もかなり気になります。私達の注文、どうやら間違えてしまった様で全て作り直しに💦何だか申し訳無い💦

アクシデントの後でしたが丁寧且つ順調に着丼。

ラーメンは、

まずスープ。鶏と豚のダブルスープ、かなり濃厚クリーミーです。鶏の甘みがありカエシとかなり良いバランス。80キング位でしょうか。良い塩梅で旨い。

麺はお店的には太麺とありましたが、私の感覚的に中麺ストレートかと。コシがあり濃厚なスープと絡んで良く会います。

具材は、大きめにちぎられた茹でキャベツにBPが降ってあります。キャベツの下にはシャキシャキ茹でもやしも。キャベツは甘くて美味しい箇所とちょっと苦味がある部分が。二郎系の様に天地返ししてスープに合わせ、キャベツ巻き巻きしながら食べます。穂先めんま柔らかく味の入り具合も良く旨い。特製なので数本多い様で食べ応えもあります。煮卵も旨い。チャーシュー二枚は大きめで柔らかくホロホロでした。キャベツ巻き巻きしながら食べます。

マツコの知らない世界見てミニ丼リクエストされた煮豚丼は、ほぐし肉に白髪葱とご飯に美味しいタレがかかってボリュームあり中々食べ応えありました。此方も美味しかった。

ラーメン自体は器が高さがあって小さく見えますが、麺量も具材のボリュームもあり満足な一杯でした。

何処か、鴻巣のイ○ディーラーメンに似たような一杯に感じたかも。

連れ達もかなり満足した様子。

機会があれば再訪したいです。

腹ぱん満足、ご馳走さまでした^^

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。濃厚は白湯系なようですね旨そうです!
レベル高いお店ですよね。春日部は侮れません。

虚無 Becky! | 2020年3月22日 14:20

昭和のBecky!さん こんにちは(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^かなり濃厚、鶏白湯みたいにクリーミーでした^^店長さんも人柄が良くまた再訪したいお店です^^

めんめん | 2020年3月22日 14:37

ブレイブ・・braveの当て字ですね💦
店主はドラクエとか好きなのかな?
野菜がもやし中心でなくキャベツってところもいいですね。
鴻巣インディはまだ未訪問😅早くこちらも行かないと💦

きゆう | 2020年3月22日 16:23

どもです。
昔からブックしてますが未だ未訪問😅
濃厚系は今食わないと、60過ぎたら食えなくなりそうです(笑)

きゆうさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^家庭でも大きめにちぎった茹でキャベツは良いと思いました^^BPかけ中々良かったです^^シェアして食べた濃厚以外もかなり美味しかったですよ(^ ^)

めんめん | 2020年3月22日 17:50

ラーするガッチャマンさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^濃厚以外もかなり美味しかったです^^機会がありましたら是非^^

めんめん | 2020年3月22日 17:51

めんめんさん、こんばんは。
味だけでなく、量もしっかりありそうで私も食べてみたいです!
こちらのメニューは幅があって利用しやすいですよね。格好良い店主様の引き出しの多さを感じます!

poison face | 2020年3月22日 21:11

こんばんは
ここは淡麗推しかと思いきや濃厚も出してるとは。
流石濃厚好きなめんめんさん向きなのをセレクトしましたね。
皆さん満足されて良かったですね。下調べした甲斐がありました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月22日 21:32

poison faceさん 今晩は(^ ^)コメントありがとうございます^^今回数人で行けたのでちょっとずつ食べて楽しめました^^それぞれちゃんと一杯食べたくなりましたよ(^ ^)店長さん、今回、多分、私のパーティー全員濃厚と思い込んでしまい、普通なら一杯出して残りを作り直す所を、全員同じタイミングで食べて貰いたいと全て廃棄して作り直してくれたのです。しかも、厨房見てた私達にしっかりお詫びして。初訪のお客さんに対してこれだけも真面目にお客さんのことを考えてくれたのが伝わりますし、ラーメン食べながら食い盛りの奴が後からミニ丼追加しても嫌な顔一つせず提供してくれましたよ。しかもご飯終わりでちょっとおまけしてくれました。かなり好印象で、連れ達もまた行きたいと言ってました(^ ^)お店出る時に、思わず、ご馳走さま、美味しかったと言ってました(^ ^)

めんめん | 2020年3月22日 21:41

あらチャンさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^あらチャンさんの濃厚キング採点使わせて頂きました^^スープがクリーミーで鶏の旨味と豚のコクに加え、カエシとの塩梅がとてもバランスよく危なく完飲する所でした^^お店も雰囲気良くて清潔感があり、近くなら通っていると思います。ただ、実は濃厚も美味しかったですが、連れが食べていた醤油のスープと細麺もかなり好みで連食しようか迷ってましたが、、、流石に肥えてしまい自粛しましたw

めんめん | 2020年3月22日 21:47

おはようございます。
一見、J系?と思ってしまいました。
こちら、気になりつつ未だ見訪問です。
向かいにあった家系ラーメン屋さんには何度か通っていてのですが…。

魂どん | 2020年3月23日 08:01

こんにちは。
濃厚でクリーミーなスープ美味しそうですね~!実は昨日春日部にプチ遠征していて、こちらも迷ったんですよね(>_<)春日部、幸手に行きたいお店が多いので、また遠征すると思います^^

poti | 2020年3月23日 11:40

Tどんさん こんにちは(^ ^)コメントありがとうございます^^J系にも見えますがまた違う味わいです^^向かいに家系ありましたかね^^他のメニューも中々良かったです^^機会がありましたら是非^^

めんめん | 2020年3月23日 14:43

potiさん こんにちは(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^奇遇でしたね^^私も春日部幸手で行きたいお店沢山あります^^此方機会がありましたら再訪してみて下さい(^ ^)

めんめん | 2020年3月23日 14:44

おばんです、ども。
ちょっと高めの一品ですが、キャベツスペシャル!
アクシデント! いいですねー、私もこのケース味わったことがありますが、そのまま早く出してくれーーって感じすよね。
そのまま捨てちゃいますもんね!
(こそっと、少し安くしてー)

村八分 | 2020年3月24日 19:39

村八分さん 今晩は(^ ^)コメントありがとうございます^^堪能したくてちょっとお値段高めの特製にしました^^

めんめん | 2020年3月24日 21:22